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Queso Manchego Artesano Viejo

El queso Viejo tiene un color crudo a marfil oscuro, con una textura firme y con poca elasticidad, la corteza es natural sin ningún tipo de colorantes, de color parduzco.Tiene un sabor intenso a leche de oveja y sabores más evolucionados dejando una persistencia en boca alta y un regusto fuerte con notas picantes.
Elaborado con leche cruda 100% de Oveja Manchega. Un proceso de maduración aproximado de más de 8 meses.

Premios:


Medalla de oro “World Cheese Awards”: 2014
Medalla de plata “World Cheese Awards”: 2013
Medalla de oro “FERCAM”: 2006, 2008
1º premio “Cofradía del Queso Manchego” 2006
Gran Selección plata: 1998, 1999
1º Premio “Feria Nacional del Queso Trujillo” 1997
Gran Selección Oro: 1995,2000, 2001

  • Manchego Artesano 2Kg
    Viejo con D.O.(Peso Neto Garantizado-1.730 kg)
    0
Quality Assurance We offer consumers a selection of cheeses from our Navaloshaces brand. They are all high quality and only differentiated in curing times and processes. From the factory to your home without breaking the cold chain in the process.
Agropecuaria Navaloshaces S.L.
Carretera de Almadén, km 15. 13190 Corral de Calatrava, CIUDAD REAL.