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Queso Manchego Artesano Viejo

El queso Viejo tiene un color crudo a marfil oscuro, con una textura firme y con poca elasticidad, la corteza es natural sin ningún tipo de colorantes, de color parduzco.Tiene un sabor intenso a leche de oveja y sabores más evolucionados dejando una persistencia en boca alta y un regusto fuerte con notas picantes.
Elaborado con leche cruda 100% de Oveja Manchega. Un proceso de maduración aproximado de más de 8 meses.

Premios:


Medalla de oro “World Cheese Awards”: 2014
Medalla de plata “World Cheese Awards”: 2013
Medalla de oro “FERCAM”: 2006, 2008
1º premio “Cofradía del Queso Manchego” 2006
Gran Selección plata: 1998, 1999
1º Premio “Feria Nacional del Queso Trujillo” 1997
Gran Selección Oro: 1995,2000, 2001

  • Disponible
    Manchego Artesano 2Kg
    Viejo con D.O.(Peso Neto Garantizado-1.730 kg)
    31.16 €
    31.16
    747
Garantía de Calidad Ofrecemos al consumidor una cuidada selección de quesos de nuestra marca, Navaloshaces. Todos ellos de máxima calidad y solo diferenciados en los tiempos y procesos de curación. De la fábrica a su casa sin romper la cadena de frio en el proceso.
Agropecuaria Navaloshaces S.L.
Carretera de Almadén, km 15. 13190 Corral de Calatrava, CIUDAD REAL.